PAN DI SPAGNA  

Torta diametro cm. 28

Ingredienti

Gr.200 farina

Gr.200 di zucchero

6 uova intere

1 pizzico di sale

Preparazione 

Sbattere con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero fino a quando l’impasto risulterà di colore giallo paglierino

Incorporare con un cucchiaio di metallo la farina setacciata ed il pizzico di sale

Versare il composto cosi ottenuto in una teglia e cuocere in forno già caldo a 180 per 30 minuti