Les décorations sont la partie la plus créative de mon travail.

Utilisation de pâte de sucre pour modéliser les personnages de dessins animés ou de préparer des décorations en trois dimensions, alors que la vraie glace est utilisée pour la décoration de gâteau le plus élégant pour les cérémonies et les événements spéciaux.

Dans les pages suivantes est un exemple des propositions faites par les différentes techniques de décoration. Les ingrédients et le remplissage des gâteaux sont faits avec une véritable haute qualité et décoré de façon traditionnelle selon les exigences de client.